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家族のだれかがキクイモを漬けてくれました。
これは何漬け？
食べてみると味は奈良漬けのような感じですが。
キクイモらしさはかなり消えています。
とにかくおいしくて箸が進みます。
キク芋は糖尿病・デトックス・ダイエット等に良いそうですよ。
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